Lebensbaum, bio depuis 1979

Au cours de l’été 1979, Ulrich Walter, le fondateur de l’entreprise, reprend un magasin de produits biologiques dans la petite ville de Diepholz, dans le Nord de l’Allemagne. Il constate vite que thé, tisane, café et épices n’existent pas en qualité bio. Il se met donc à chercher, voyageant dans le Sud de la France, en Égypte, et plus tard jusqu’en Inde.
Le petit magasin bio devient une entreprise de taille moyenne qui se spécialise dans la production de thés, de tisanes, de cafés et d’épices d’excellente qualité biologique. Lebensbaum, pionnier du bio, continue d’acheter ses ingrédients bruts directement auprès de ses partenaires agricoles. Cela lui permet d’en faire une sélection scrupuleuse et garantit des produits au goût exquis. L’entreprise rejette catégoriquement l’utilisation d’exhausteurs de goût et d’additifs alimentaires.
Le concept commercial de Lebensbaum, basé sur des produits naturels, une vision de développement durable et une responsabilité sociale, est le garant de son succès. Il lui a valu plusieurs récompenses, dont le prix RSE du gouvernement allemand en 2014 et le prix allemand de la durabilité en 2015. En 2016, Lebensbaum a obtenu la 1re place du classement des rapports sur la durabilité de l’IÖW (Institut de recherche en économie écologique) pour sa transparence exemplaire. Le rapport de durabilité de Lebensbaum a de nouveau été récompensé en 2019.